2023內蒙古餐飲供應鏈產業及預制菜博覽會

2023內蒙古餐飲供應鏈產業博覽會暨蒙餐預制菜產業發展大會
時間：2023年4月08日-10日  地點：內蒙古國際會展中心
主辦位：中國烹飪協會
內蒙古自區餐飲與飯店行業協會
承辦位：上海寧成文傳有限公司
協辦位：內蒙古農牧業產業龍頭企業協會
支持：中國牛羊肉產業網

“內蒙古味道”——獨具魅力的內蒙古飲食文
內蒙古得天獨厚的自然資源勢蘊獨具特色的“內蒙古味道”。內蒙古地域遼闊，地跨三北，草原、森林、沙漠、戈壁、河湖應有盡有，資源為豐富，綠色食材資源也及其豐富，現在已經是食材大，同時，牛羊肉成為內蒙古餐飲的主要味道，其烹飪方完全有別于其他菜系，自成特色，這些飲食資源，文特點合起來構成了內蒙古特色餐飲系的總合。內蒙古餐飲——蒙餐，已發展成中國第九大菜系，餐飲業已成為支撐內蒙古經濟發展***重要的產業之一。

牛羊肉預制菜——內蒙古牛羊肉產業新的經濟增長點
預制菜產業作為一頭連接農產品生產前端，一頭連接消費端場的產業，是農業供給側革的發展方向，也是農村農業產業發展、農業與工業合發展、農業與消費合發展的重要抓手。在鄉村振興的國略背景下，國倡導大力發展二三產業帶動***產業發展，而預制菜作為一、二、三產業深度合的產物，與國略匹配，預制菜行業未來醞釀的是一個遠超萬億的龐大場。
內蒙古有***豐富質的牛羊肉食材資源，發展牛羊肉預制菜，現--的內蒙古食材產業勢，拉長牛羊肉產業鏈條，提高牛羊肉產品附加值，對于牛羊肉產業發展有重要的現實意義，牛羊肉預制菜產業也必將成為內蒙古新的經濟增長點。
時間安排
布展時間：2023年4月06日-07日
開放時間：
4月08日-09日 09：00-17：00（業觀眾接待日）
4月10日 09：00-15：00（普通觀眾接待日）
撤展時間：4月10日 16：00-20：00
展會數據
本屆展會共計17000平方米，設置850個國際標準展位
同期舉辦高峰論壇、烹飪大賽、產品推介等10余場重量活動
業觀眾大宗采商：2000，業觀眾：50000人次
展會特點
展會立足內蒙古，整個北方餐飲食材場，蒙餐是中國是中國第九大菜系，有小羊、小尾羊、西貝、爾頓等--餐飲品。內蒙古既有質的食材，又有龐大的餐飲設備及用品消費場。展會立足內蒙古，整個北方餐飲食材場。
展會主辦位
本展會由中國烹飪協會主辦和內蒙古自區餐飲與飯店行業協會聯合主辦，展會主辦機構其；本展會是“內蒙古味道”系列活動之一，得到了內蒙古商務廳的大力支持。

業觀眾數量大、質量高
中烹協將組織的餐飲及火鍋連鎖會員位來展會參觀采內蒙古食材（特別是牛羊肉），大宗采商數量超過2000；
內蒙古及北方的餐飲及火鍋企業近10萬，組-會將逐一邀請，到會業買不少于5萬。
先進的會展組織及運作模式
展會承辦位——上海寧成文傳有限公司，多年來深耕餐飲行業及牛羊肉行業，多年參與承辦“良之隆·武漢食材電商節”，擁有近30萬業買數據，并積累了豐富的辦展經驗，能切實保障展會果及提供***質的服務。
展覽內容：

餐飲食材展
肉類食材：冷凍/冰鮮肉、分割肉及肉制調食材等
水產食材：冷凍/速凍水產、水產調食材及深加工制品等
禽類食材：冷凍/速凍禽、分割禽及禽肉調食材等
果蔬制品：冷凍/速凍蔬菜、預包裝蔬菜及蔬菜調食材等
速凍面點：湯圓、水餃、春、麻球、餅類、糕點等
預制菜展：

預制菜：肉類、水產、面點、果蔬等
方便菜肴：餐飲自有品方便菜肴、料包、微波菜肴、調包等
方便主食：方便面、方便米、方便米線、方便飯、方便粥等
自熱食材：自熱火鍋、自熱米飯、自熱米線、自熱米、自熱辣、自熱混沌等
即食食材：肉類熟食、餐食品等
飲品及飲料展
奶、豆奶、果汁飲料、葡萄酒、果酒、碳飲料、涼茶等
調味品及油品展
食用鹽、食糖、醬油、食醋、味精、芝麻油、醬類、豆豉、腐-、魚露、蠔油、蝦油、橄欖油、調味料酒、香辛料調味品、合調味料、火鍋調料、高端調味油等
食材及預制菜裝備展
食材裝備：菌鍋、滾揉機、絞肉機、微波解凍機、和面機、成型機、油炸機等
食材包裝裝備及包裝材料：真空包裝機、氣調包裝機、貼包裝機、合包裝材料、貼包裝材料等
食材冷凍冷藏及冷鏈物流裝備：液氮速凍機、螺旋速凍機、冷凍庫、冷藏車等
商用餐飲及烹飪裝備展
廚房、商用廚房及烹飪裝備：自動米飯生產線、凈菜流水線、自動洗碗機、餐具清洗機、消柜、餐具回收機、配餐輸送機、油炸機、解凍機、生物質鍋爐等
餐飲供應鏈信息裝備：智慧餐臺、智慧餐具、送餐機器人、無線點菜寶、自助結算臺、觸摸屏一電腦、微信點支付、餐飲管軟件等
同期活動
“內蒙古味道”——屆蒙餐預制菜產業發展大會
大會將邀請蒙餐預制菜產業--導、學者、研機構及企業導現場演講，全面研討蒙餐預制菜產業發展趨勢、策、場及技術，把行業發展方向，助力蒙餐預制菜產業穩定速發展。
餐飲供應鏈新產品新裝備推介會
本屆展會將邀請中國餐飲供應鏈研究機構、生產企業及餐飲企業齊聚一堂，全面研討餐飲供應鏈熱點難點問題，推介餐飲供應鏈新裝備、新產品、新技術。
名牛羊肉現場推介及采會
牛羊肉是餐飲供應鏈***重要的食材之一，本屆展會將組織內蒙古、寧夏、甘肅、山西、陜西及東北三名牛羊肉企業參展，舉辦牛羊肉題推介會，為餐飲企業與牛羊肉生產企業之間搭建商貿平臺。
世界烹羊大賽
活動將邀請內蒙古、上海、黑龍江、寧夏、新疆、甘肅、山東、河北、河南等及俄羅斯、印度、蒙古國業烹羊廚師現場烹飪各式羊肉美食，展示了豐富多彩的羊肉美食文，羊肉烹飪技藝的創新發展。
尋找餐飲好食材——--餐飲企業進內蒙
中國烹飪協會和各烹飪協會將組織--餐飲企業深入內蒙古牛羊肉產區，考察內蒙古質牛羊肉食材。
業觀眾類別
中餐、餐、團餐等餐飲企業、飯店、酒店、度假村、招待所、火鍋企業、火鍋連鎖店、火鍋店、餐飲食材業批發場 、餐飲設備及用品業批發場、肉類業批發場、調味品業批發場、火鍋食材業批發場 、火鍋設備業批發場、其他、

業觀眾組織方
依托承辦位多年來建設的30萬業買數據庫，由20人呼叫中心于展會開幕前1個月一對一電話、微信邀請業觀眾參會；20人地推團隊，在30多個重要業場實地宣傳、拜、邀約；邀請中國烹飪協會組織其會員位參觀采；邀請各區餐飲飯店協會等組織其會員位參觀采；在4月前酒店餐飲、食材、火鍋、糖酒食品展會上宣傳推廣，邀請業觀眾參觀采；對大宗采商費提供展期三天的四星住宿接待服務。
參展費用
國際標準展位（9㎡:3m×3m）
國內企業：RMB 8800/個
國外企業：USD 1500/個
展位配置：一塊楣板、一張洽談桌、兩把椅子、兩支射燈、三面展板、一個紙簍、一個220v/5A電源插座
室內光地展位(36㎡起租)
國內企業：RMB 880/㎡
國外企業：USD 160/㎡
展位配置：不提供任何設備，電費、特裝管費由展館另收。組-會提供展位面積，不含任何配置，由參展商自行或-托特裝施工位在光地展位上搭建自行設計的展臺，自行租賃相關設備。
展會詳情請聯系：
上海寧成文傳有限公司
聯系人：張 松 13482222327 /微信zhangsong5160

聯系方式
聯系人：李雯雯
地址：上海市浦東新區國展路1099號
手機：13774305501
電話：13774305501
Email：1062417828@qq.com
QQ： 1062417828